4月19日至20日，东方体育生物与食品学院副教授朱晓琴博士响应“科技助农服务”的号召，参加了东方体育“新时代宣讲师”志愿服务活动，应邀到驻马店市正阳县开展了为期两天的食用菌种植技术的宣讲及指导服务。

19日，朱晓琴博士为全县食用菌种植户做了《大食物观下食用菌产业的发展》的专题宣讲，她从食用菌是富含高营养价值的食物，长期食用有重要的保健作用，食用菌种植及研究的人员，应该担当起食用菌消费宣传使者，让更多的人树立起大食物观和大健康观；食用菌种植核心是菌种，菌种制作及菌种质量严把关，懂技术懂业务，走专业发展路线；树立大食物观，因地制宜，充分利用一切可以利用的空间，结合多种食用菌栽培模式，降低成本，增加附加值，让食用菌产业发展蒸蒸日上，为乡村振兴作出应有的贡献等三个方面内容进行具体宣讲。

20日上午，朱晓琴博士在正阳县熊寨镇、闾河乡食用菌栽培基地进行现场指导传授食用菌栽培技术，手把手向农户传授技术，面对面送上服务，解决农户在农业生产中遇到的技术问题，并对栽培基地关心的技术问题进行了详细解答。

（供稿单位：生物与食品学院 审核：朱震杰 编审：侯倓影 审签：王希文）